Ecuador – Hacienda la Papaya
Livrare gratuită pentru comenzile de peste 250 lei.
Dată prăjire: 5 aug '26
- Description
- Note de degustare
- Caracteristici
Provenită de la Hacienda La Papaya, cu care Tanat colaborează de mai mulți ani, această cafea pune în valoare întregul potențial al soiului Typica Mejorado, o varietate ecuadoriană emblematică, apreciată pentru eleganța și complexitatea sa aromatică. Cultivată cu o precizie remarcabilă de Juan Peña, cafeaua trece printr-o fermentare anaerobă de 120 de ore — un proces care dezvoltă o dulceață intensă, păstrând totodată finețea terroir-ului.
În ceașcă, echilibrul este remarcabil. Din primele guri, cireașa neagră aduce o dulceață învăluitoare, urmată rapid de note catifelate de ciocolată cu lapte, care dau rotunjime întregului profil. La final, o notă delicată și fructată de struguri roșii prelungește degustarea cu rafinament.
În ceașcă: cireașă neagră, struguri roșii și ciocolată cu lapte.
🇫🇷 Tanat
