Etiopia – By Dabov
Livrare gratuită pentru comenzile de peste 250 lei.
Dată prăjire: 18 aug '26
- Descriere
- Note de degustare
- Caracteristici
Etiopia by Dabov este o cafea single-origin cu procesare naturală, din soiuri heirloom — sute de varietăți native de Arabica care nu au fost niciodată izolate în cultivaruri comerciale unice. Această diversitate genetică se vede direct în ceașcă: fructe stratificate, note florale și o dulceață naturală pe care nicio cafea dintr-un singur soi nu o reproduce.
Procesarea naturală lasă cireașa să fermenteze și să se usuce intactă în jurul boabei, împingând profilul spre dulceața de fructe de pădure și fructe cu sâmbure. Prăjirea medium-light păstrează acest caracter fructat fără să alunece în amăreala prăjirii.
În ceașcă: fructe de pădure, miere și portocală.
Note de fructe de pădure, portocală, miere.
Producător Small Farm Holders
Regiune Ethiopia's Highlands
Varietal Heriloom
Roast Medium-Light
Etiopia – By Dabov
🇧🇬 Dabov
DABOV Specialty Coffee a luat naștere în 2008, în Bulgaria, din dorința de a redefini standardele calității în industria băuturilor calde. Fondatorul său, Jordan Dabov, este o figură emblematică în domeniu, fiind singurul jurat bulgar în prestigiosul concurs internațional Cup of Excellence (COE). Această expertiză îi permite să călătorească în întreaga lume ca „vânător de cafea”, selectând personal loturi rare, premiate, cu scoruri de peste 86 de puncte, care ajung direct în prăjitoria din Sofia.
- Related products
- Recently viewed