{"title":"Espresso","description":"","products":[{"product_id":"casa-tropical","title":"Columbia – Casa Tropical","description":"\u003cp\u003eCasa Tropical este o cafea jucăușă și experimentală de la \u003cstrong\u003eFinca Los Nogales\u003c\/strong\u003e, în Huila, Columbia — ferma inovatorului \u003cstrong\u003eOscar Hernández\u003c\/strong\u003e, recunoscut în lumea cafelei pentru metodele lui neconvenționale. Este un amestec de soiuri Typica, Caturra și Cenicafé, procesat prin metoda sa caracteristică, spălată și cu intervenție ridicată în fermentare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiind un „mega blend”, fiecare pungă poate varia ușor în aromă — însă caracterul rămâne mereu tropical, complex și plin de energie. Cafeaua ideală pentru cei sătui de profiluri clasice și previzibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: \u003cstrong\u003efructe tropicale\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efructe de pădure\u003c\/strong\u003e și un final proaspăt de \u003cstrong\u003elemongrass\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 DAK","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":60326969475406,"sku":"dak-casaTropical-250","price":99.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/dak-casa-tropical_png.jpg?v=1788855842"},{"product_id":"the-alchemist","title":"Rwanda – The Alchemist","description":"\u003cp\u003eThe Alchemist este o „bombă de fructe” din Rwanda, produsă de \u003cstrong\u003efamilia Gasharu\u003c\/strong\u003e pe ferma lor din regiunea \u003cstrong\u003eNyamasheke\u003c\/strong\u003e, aproape de granița cu Congo. Soiul \u003cstrong\u003eRed Bourbon\u003c\/strong\u003e se coace aici la peste 1.750 de metri altitudine, iar procesarea anaerobă naturală, experimentală, scoate la iveală o dulceață intensă și un profil incredibil de curat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDincolo de ceașcă, acest lot poartă o filozofie: familia Gasharu vrea să apropie producătorul de consumator — ca fiecare să se gândească la celălalt, de la cireașă până la ceașcă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: \u003cstrong\u003efructe tropicale coapte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003ecacao nibs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 DAK","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":60326969409870,"sku":"dak-alchemist-esp-250","price":88.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtru","offer_id":60326969442638,"sku":"dak-alchemist-fil-250","price":88.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/dak-the-alchemist_jpg.jpg?v=1788855823"},{"product_id":"chelchele","title":"Etiopia – Chelchele","description":"\u003cp\u003eProlog lucrează cu această cafea din 2019 și se bucură enorm să o aibă din nou! Din zonele înalte ale regiunii \u003cstrong\u003eGedeb\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtiopia\u003c\/strong\u003e, provine de la sute de mici fermieri care cultivă soiuri heirloom cu o grijă excepțională. Acum, în al șaptelea an de colaborare cu Chelchele, calitatea și consistența rămân remarcabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpălată cu atenție și uscată lent la \u003cstrong\u003e2.000\u003c\/strong\u003e de metri altitudine, oferă o dulceață vibrantă, note florale elegante și o aciditate citrică plină de viață. Fiecare ceașcă reflectă un angajament comun față de sustenabilitate, trasabilitate și bogata moștenire cafegie a Etiopiei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÎn ceașcă: \u003cstrong\u003epiersică\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eiasomie\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003ecoajă de lămâie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"🇩🇰 Prolog","offers":[{"title":"250 g \/ Omni","offer_id":60455735394638,"sku":"prolog-chelchele-250","price":99.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/Chelchele-Washed_SQ_W_2000x2000_png.webp?v=1787200542"},{"product_id":"milky-cake","title":"Columbia – Milky Cake","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAceastă \u003cstrong\u003ecafea \u003c\/strong\u003echiar e un \u003cstrong\u003etort în ceașcă\u003c\/strong\u003e — un profil atât de \u003cstrong\u003especial\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003eunic\u003c\/strong\u003e încât nu am mai întâlnit ceva similar. Te întâmpină cu note decadente de \u003cstrong\u003efistic\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecardamom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprăjitură cu vanilie\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003echai\u003c\/strong\u003e. Lotul a fost dezvoltat exclusiv împreună cu Cata Export și Diego Bermúdez, partenerul lor din \u003cstrong\u003eColumbia\u003c\/strong\u003e, renumit pentru abordările sale inovatoare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCireșele de Castillo trec printr-o \u003cstrong\u003efermentație anaerobă\u003c\/strong\u003e de 48 de ore la 20°C, urmată de o spălare în „\u003cstrong\u003ethermic shock\u003c\/strong\u003e” pentru a \u003cstrong\u003efixa claritatea aromelor\u003c\/strong\u003e. Uscarea este controlată timp de 34 de ore la 35°C și 25% umiditate relativă, până când boabele ajung la 10–11% umiditate finală. Rezultatul? O cafea \u003cstrong\u003eintens aromatică\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecatifelată \u003c\/strong\u003eși \u003cstrong\u003ememorabilă\u003c\/strong\u003e — un \u003cstrong\u003edesert lichid\u003c\/strong\u003e pentru iubitorii de \u003cstrong\u003eexperiențe îndrăznețe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 DAK","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":59944798060878,"sku":"dak-milkyCake-250","price":110.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtru","offer_id":60326969639246,"sku":"dak-milkyCake-fil-250","price":110.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/dak-milky-cake_jpg.jpg?v=1788855803"},{"product_id":"cream-donut","title":"Columbia – Cream Donut","description":"\u003cp\u003eProvenită de la ferma \u003cb\u003eFinca El Encanto\u003c\/b\u003e din regiunea Pitalito, Columbia, această cafea este rezultatul unei procesări inovatoare și ultra-precise. Lotul trece printr-o fermentare complexă în mai multe etape, urmată de un \u003cb\u003eșoc termic\u003c\/b\u003e pentru a fixa profilul aromatic. Această metodă transformă fiecare ceașcă într-o experiență memorabilă, oferind note armonioase de \u003cb\u003elapte cu ciocolată\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003elichior de cireșe\u003c\/b\u003e și un accent subtil de \u003cb\u003evanilie\u003c\/b\u003e. Este o cafea \u003cb\u003ecomplexă\u003c\/b\u003e și \u003cb\u003edulce\u003c\/b\u003e, creată special pentru cei care vor să descopere cum procesarea de precizie poate redefini gustul.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 DAK","offers":[{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":59440604414286,"sku":"dak-creamDonut-250","price":110.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/dak-cream-donut_png.jpg?v=1788856140"},{"product_id":"la-higuera","title":"Peru – La Higuera","description":"\u003cp\u003eLa Higuera este prima cafea din noua recoltă peruană pe care Prolog o lansează în acest sezon — o cafea certificată organic, cu care lucrează deja de patru ani, din 2020. Poartă numele micului sat în care este produsă, de un număr restrâns de producători care își aduc împreună cireșele la procesare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMikolaj, managerul prăjitoriei Prolog, a vizitat Origin Coffee Lab atât în 2023, cât și în 2025, iar progresul în calitate de la o recoltă la alta a fost remarcabil. Cultivat de micii fermieri din \u003cstrong\u003eColasay\u003c\/strong\u003e, între 1.800 și 2.200 de metri altitudine, acest \u003cstrong\u003eBourbon\u003c\/strong\u003e spălat este rotund și dulce, cu o aciditate rafinată și elegantă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: \u003cstrong\u003ezahăr brun\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emăr roșu\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003efructe cu sâmbure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"🇩🇰 Prolog","offers":[{"title":"250 g \/ Omni","offer_id":60455735361870,"sku":"prolog-laHiguera-250","price":90.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/La-Higuera_2000x2000_png.webp?v=1787200362"},{"product_id":"rwanda-isano","title":"Rwanda – Isano","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProvenită de pe malurile fertile ale lacului Kivu din Rwanda, \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"62\"\u003eIsano\u003c\/b\u003e este rezultatul efortului colectiv al micilor fermieri locali, beneficiind de un terroir vulcanic și de altitudini ideale. Numele său înseamnă „cinci” în limba kinyarwanda, onorând cele cinci stații de spălare din cadrul Muraho Trading care colaborează pentru a produce acest lot. Procesul meticulos, ce include recoltarea manuală și uscarea pe \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"413\"\u003epaturi africane\u003c\/b\u003e, reflectă tradiția și dedicarea generațiilor de producători. \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"490\"\u003eIsano\u003c\/b\u003e nu este doar o cafea, ci un simbol al rezilienței și unității, oferind o ceașcă \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"576\"\u003eechilibrată\u003c\/b\u003e și plină de caracter, care susține progresul comunităților din Rwanda.\u003c\/p\u003e","brand":"🇮🇪 Sumo","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":59440667951438,"sku":"sumo-isano-250","price":75.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/coffee-community-rwanda-isano-coffee-label.png?v=1788859293"},{"product_id":"columbia-excelso-ep-palermo","title":"Columbia – Excelso EP Palermo","description":"\u003cp\u003eColumbia e faimoasă pentru cafeaua sa, și pe bună dreptate. Cu climatul variat, altitudinile ridicate și recoltele aproape permanente, este locul ideal pentru cafele cu adevărat remarcabile. Excelso EP Palermo a fost creat cu consistența în minte — o cafea accesibilă și de încredere, disponibilă tot anul, care reflectă caracterul pentru care Columbia este iubită.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCafeaua provine de la Palermo Dry Mill, unde loturile mixte de soiuri sunt procesate prin metoda \u003cstrong\u003ewashed\u003c\/strong\u003e — clasica procesare colombiană, care asigură un profil curat și echilibrat. Cultivată pe ferme mici de familie la 1.300–1.650 de metri altitudine, această cafea respectă metode tradiționale de recoltare și procesare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: note de \u003cstrong\u003efructe roșii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiersică\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrice\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e — delicată, echilibrată și suculentă.\u003c\/p\u003e","brand":"🇮🇪 Sumo","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":59913964093774,"sku":"sumo-excelsoPalermo-espresso-250","price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"250 g \/ Filtru","offer_id":59913964126542,"sku":"sumo-excelsoPalermo-filtru-250","price":80.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/coffee-community-colombia-excelso-palermo-coffee.png?v=1788859232"},{"product_id":"columbia-la-claudina","title":"Columbia – La Claudina","description":"\u003cp\u003eFinca La Claudina este situată în Ciudad Bolívar, un orășel columbian cu tradiție în cafea, la circa 100 km sud-vest de Medellín. Înconjurată de sol vulcanic, altitudini ridicate și brizele calde și umede ale Anzilor, ferma beneficiază de un mediu ideal pentru cafele expresive și de înaltă calitate. De pe deal se poate vedea masivul Los Farallones del Citará, care ajunge la 3.900 de metri altitudine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFerma este condusă de \u003cstrong\u003eJuan Saldarriaga\u003c\/strong\u003e, un tânăr producător de a doua generație care a preluat proiectul familiei cu viziunea de a împinge calitatea mult dincolo de piața tradițională colombiană. La Claudina s-a impus prin atenția la procesare și soiurile rare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcest lot este un \u003cstrong\u003eMaragogype\u003c\/strong\u003e procesat prin metoda \u003cstrong\u003ehoney\u003c\/strong\u003e — o mutație rară a soiului Typica, supranumit \"boabele elefant\" datorită dimensiunii neobișnuit de mari. Maragogype este căutat pentru profilul delicat și elegant din ceașcă: claritate, complexitate și o dulceață rafinată. Procesarea honey, cu mucilajul parțial păstrat pe boabă în timpul uscării, adaugă textură și intensitate aromatică.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: note de \u003cstrong\u003estruguri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efructe galbene\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edulceață tropicală\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiere\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003efloral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"🇮🇪 Sumo","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":59913964192078,"sku":"sumo-laClaudina-espresso-250","price":115.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"250 g \/ Filtru","offer_id":59913964224846,"sku":"sumo-laClaudina-filtru-250","price":115.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/coffee-community-la-claudina-colombia-coffee-label.png?v=1788859198"},{"product_id":"etiopia-bensa-bombe","title":"Etiopia – Bensa Bombe","description":"\u003cp\u003eBombe este o zonă de mare altitudine în munții Bombe din districtul Bensa, Sidama — la aproximativ 2.000 de metri altitudine. Această înălțime joacă un rol esențial în calitatea cafelei: clima mai rece încetinește ciclul de creștere, recolta se face mai târziu, iar drenajul mai bun al solului reduce apa disponibilă pentru plante. Rezultatul este o cireașă lent maturată, mică, densă și plină de aromă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStația de spălare \u003cstrong\u003eAyla Bombe\u003c\/strong\u003e, deținută de Testi Trading și operată de familia Yonis, menține un punct de colectare local astfel încât fermierii să nu trebuiască să parcurgă distanțe mari. Odată ajunsă la stație, cafeaua este procesată separat față de alte loturi pentru a-i păstra profilul unic. Procesarea washed include depulparea, câteva zile de fermentare în apă, clătire manuală și uscare pe paturi suspendate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTesti Trading investește activ în comunitățile locale — au construit mai multe școli primare și primul liceu din orașul Hamasho.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: \u003cstrong\u003ebergamot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efructe roșii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelasă\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrice\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003eceai negru\u003c\/strong\u003e — cu o dulceață pronunțată de melasă și un finish lung de ceai negru.\u003c\/p\u003e","brand":"🇮🇪 Sumo","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":59913964257614,"sku":"sumo-bensaBombe-espresso-250","price":78.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtru","offer_id":59913964290382,"sku":"sumo-bensaBombe-filtru-250","price":78.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/coffee-community-ethiopia-bensa-bombe-coffee-label.png?v=1788859147"},{"product_id":"brazilia-santo-antonio-1","title":"Brazilia – Santo Antonio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProvenită de la ferma Santo Antônio din regiunea Mantiqueira de Minas, Brazilia, această cafea de varietate Arara este rezultatul muncii a patru generații din familia Alckmin. Sub conducerea Carolinei Alckmin, lotul este recoltat manual și procesat printr-o metodă natural-anaerobă, reflectând un angajament profund pentru inovație și sustenabilitate, fiind produsă integral cu energie solară. În ceașcă, se remarcă printr-o textură siroposă și note intense de fructe roșii, prune și ciocolată neagră, completate de un post-gust persistent de smochine uscate. Este o cafea cu o structură bogată și o aciditate suculentă, ideală pentru un espresso memorabil sau pentru băuturi pe bază de lapte.\u003c\/p\u003e","brand":"🇮🇪 Sumo","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":59997707010382,"sku":"sumo-santoAntonio-250","price":75.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/coffee-community-brazilia-santo-antonio-coffee-label_38a7c622-1d7c-441a-9b89-a8bfe5499730.png?v=1788859483"},{"product_id":"etiopia-purple-rain","title":"Etiopia – Purple Rain","description":"\u003cp\u003ePurple Rain este un lot heirloom din \u003cstrong\u003eGuji\u003c\/strong\u003e, procesat la \u003cstrong\u003eLayo Station\u003c\/strong\u003e printr-o fermentație anaerobă naturală în tancuri fără oxigen — o metodă care amplifică complexitatea fructată. Rezultatul este un espresso incredibil de dulce și expresiv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegiunea Gedeb din sudul Etiopiei este renumită în lumea cafelei de specialitate. Aici, la 1.900 de metri altitudine și cu umbră generoasă, cireșele de cafea își dezvoltă întregul potențial, îngrijite de comunități mici de fermieri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: \u003cstrong\u003efructe purpurii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflori purpurii\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003efructe de pădure sălbatice\u003c\/strong\u003e, cu un final de prună profundă.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 DAK","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":60199699185998,"sku":"dak-purpleRain-250","price":105.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/dak-purple-rain_png.jpg?v=1788855748"},{"product_id":"etiopia-surf-jam","title":"Etiopia – Surf Jam","description":"\u003cp\u003eSurf Jam este a doua lansare de vară a celor de la DAK — o cafea etiopiană cu procesare naturală, densă și cu textură de gem, de la stația de spălare și uscare \u003cstrong\u003eChelchele\u003c\/strong\u003e, din satul cu același nume din districtul Gedeb (recolta 2026). Aici cafeaua crește între 1.900 și 2.100 de metri altitudine, iar arborii de soi heirloom sunt cultivați printre plante de Enset, fasole și avocado, în solul roșu-brun și fertil al regiunii.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcesarea naturală, în care cireșele întregi se usucă lent pe paturi suspendate, concentrează dulceața fructului în boabă și dă cafelei caracterul dens și cremos care i-a inspirat numele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: \u003cstrong\u003emure\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egem de cireșe\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003ecurmale\u003c\/strong\u003e — o cafea dulce, generoasă și cu mult corp.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 DAK","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":60326968361294,"sku":"dak-surfJam-esp-250","price":105.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"250 g \/ Filtru","offer_id":60326968394062,"sku":"dak-surfJam-fil-250","price":105.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/dak-surf-jam.jpg?v=1788856582"},{"product_id":"columbia-cosmo-plum","title":"Columbia – Cosmo Plum","description":"\u003cp\u003eCosmo Plum este o cafea de la producători din jurul localității \u003cstrong\u003eBuesaco\u003c\/strong\u003e, în Nariño, adusă prin Fusion Coffee Exporters. Procesarea \u003cstrong\u003ehoney\u003c\/strong\u003e, realizată cu grijă, amplifică profilul bogat al zonei vulcanice de mare altitudine, pentru o ceașcă complexă și cu textură de gem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: \u003cstrong\u003eprună purpurie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estruguri\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003ezahăr brun\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 DAK","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":60326969147726,"sku":"dak-cosmoPlum-250","price":90.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/dak-cosmo-plum_png.jpg?v=1788855722"},{"product_id":"etiopia-blueberry-beats","title":"Etiopia – Blueberry Beats","description":"\u003cp\u003eBlueberry Beats este un lot \u003cstrong\u003eexclusiv\u003c\/strong\u003e de la DAK — o cafea etiopiană procesată anaerob natural la \u003cstrong\u003eBura Baturo Washing Station\u003c\/strong\u003e, în regiunea Sidamo. Bogată și intens fructată, este o cafea jucăușă și plină de personalitate, exact genul de descoperire pentru care merită să revii.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: \u003cstrong\u003eafine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egem de căpșuni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilie\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003efructe coapte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 DAK","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":60326969180494,"sku":"dak-blueberryBeats-250","price":105.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/dak-blueberry-beats_png.jpg?v=1788855697"},{"product_id":"columbia-finca-la-riviera-pink-bourbon","title":"Columbia – Finca la Riviera","description":"\u003cp\u003eAcest Pink Bourbon de la \u003cstrong\u003eFinca la Riviera\u003c\/strong\u003e este de ani buni o cafea columbiană emblematică la Tanat — rezultatul unui proces meticulos în care fiecare etapă de fermentare este controlată cu grijă. Printr-o metodă modernă (Bioreactor Inoculation Washed), drojdii selecționate ghidează fermentarea într-un mediu controlat, înainte ca cireșele să fie spălate, pentru a scoate la iveală întregul potențial al terroir-ului și al soiului Pink Bourbon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCa espresso, este o cafea elegantă: primele guri dezvăluie o piersică suculentă, completată de delicatețea și dulceața florilor de portocal. La final, o notă vibrantă și ușor acidulată de coacăze roșii persistă și dă un finiș rafinat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: \u003cstrong\u003epiersică\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflori de portocal\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003ecoacăze roșii\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"🇫🇷 Tanat","offers":[{"title":"200 g \/ Espresso","offer_id":60380634677582,"sku":"tanat-fincaLaRiviera-200","price":88.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/PAQUETWEB-fincalariviera_PB_2026_png.webp?v=1786707919"},{"product_id":"columbia-nestor-lasso-estate-1","title":"Columbia – Nestor Lasso","description":"\u003cp\u003eNestor Lasso este astăzi unul dintre producătorii-cheie de la Tanat. Cultivator de cafea din a treia generație și un adevărat vizionar, este recunoscut la nivel internațional pentru metodele sale inovatoare și pentru căutarea neobosită a excelenței.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcesul: după o primă sortare în apă pentru eliminarea cireșelor imperfecte, fructele sunt inspectate atent, igienizate, apoi supuse unei faze de oxidare de 24 de ore. Urmează depulparea și o fermentare anaerobă controlată de 72 de ore — un proces fără oxigen care amplifică complexitatea aromatică. În final, cafeaua este spălată și uscată la soare timp de aproximativ zece zile, până ajunge la stabilitatea ideală.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRezultatul este o cafea fructată, armonioasă și caldă, care întruchipează perfect stilul și măiestria lui Nestor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: \u003cstrong\u003ealune de pădure\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaise uscate\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003epiersică\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"🇫🇷 Tanat","offers":[{"title":"200 g \/ Espresso","offer_id":60380634710350,"sku":"tanat-nestorLasso-200","price":88.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/PAQUETWEB_NestorEstateWashed_png.webp?v=1786710168"},{"product_id":"ecuador-hacienda-la-papaya-typica-anaerobic-120h","title":"Ecuador – Hacienda la Papaya","description":"\u003cp\u003eProvenită de la \u003cstrong\u003eHacienda La Papaya\u003c\/strong\u003e, cu care Tanat colaborează de mai mulți ani, această cafea pune în valoare întregul potențial al soiului \u003cstrong\u003eTypica Mejorado\u003c\/strong\u003e, o varietate ecuadoriană emblematică, apreciată pentru eleganța și complexitatea sa aromatică. Cultivată cu o precizie remarcabilă de \u003cstrong\u003eJuan Peña\u003c\/strong\u003e, cafeaua trece printr-o fermentare anaerobă de 120 de ore — un proces care dezvoltă o dulceață intensă, păstrând totodată finețea terroir-ului.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă, echilibrul este remarcabil. Din primele guri, cireașa neagră aduce o dulceață învăluitoare, urmată rapid de note catifelate de ciocolată cu lapte, care dau rotunjime întregului profil. La final, o notă delicată și fructată de struguri roșii prelungește degustarea cu rafinament.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: \u003cstrong\u003ecireașă neagră\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estruguri roșii\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003eciocolată cu lapte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"🇫🇷 Tanat","offers":[{"title":"200 g \/ Espresso","offer_id":60380636840270,"sku":"tanat-haciendaLaPapaya-200","price":110.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/PAQUETWEB-HLETYPICAANAERO120h_png.webp?v=1786710393"},{"product_id":"costa-rica-juanachute","title":"Costa Rica – Juanachute","description":"\u003cp\u003eProlog a început să lucreze cu Juanachute în 2026 — începutul a ceea ce speră să fie o colaborare de durată cu familia \u003cstrong\u003eCastro\u003c\/strong\u003e. Stabilită în renumita regiune \u003cstrong\u003eLos Santos\u003c\/strong\u003e din Costa Rica, familia a fost printre pionierii mișcării micromoara-riilor din țară și supraveghează în continuare fiecare etapă a producției.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermele lor folosesc o procesare spălată eficientă din punct de vedere al apei, uscare atentă la soare pe paturi suspendate și sisteme agricole biodiverse care protejează ecosistemele locale. Dincolo de cafea, familia Castro investește în viitorul cafelei costaricane prin educație locală și training pentru bariști. Acest lot spălat de \u003cstrong\u003eCatuaí\u003c\/strong\u003e reflectă atât profilul clasic, curat și echilibrat al regiunii, cât și angajamentul familiei pentru calitate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: \u003cstrong\u003eprună galbenă\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emacadamia\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"🇩🇰 Prolog","offers":[{"title":"250 g \/ Omni","offer_id":60455733133646,"sku":"prolog-juanachute-250","price":90.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/Juanachute_SQ_W_2000x2000_png.webp?v=1787200224"},{"product_id":"columbia-la-mina-blend-honey","title":"Columbia – La Mina","description":"\u003cp\u003eÎn august trecut, Błażej și Stefan l-au vizitat pentru prima dată pe \u003cstrong\u003eJheison López\u003c\/strong\u003e și familia lui — iar acesta este unul dintre cele trei loturi pe care Prolog le aduce în lumina reflectoarelor. Jheison continuă tradiția cafelei din familia sa în \u003cstrong\u003eNariño\u003c\/strong\u003e, ocupându-se atât de cultivare, cât și de procesare, cu un accent puternic pe calitate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAcest amestec de soiuri Colombia, Castillo și Caturra a fost realizat printr-o procesare \u003cstrong\u003ehoney\u003c\/strong\u003e tradițională: cireșele sunt depulpate fără apă și uscate pe paturi suspendate timp de 12–15 zile, pentru o ceașcă dulce, cu corp generos și complexă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: \u003cstrong\u003efructe roșii de pădure\u003c\/strong\u003e, o textură cremoasă și o dulceață ca de bomboane.\u003c\/p\u003e","brand":"🇩🇰 Prolog","offers":[{"title":"250 g \/ Omni","offer_id":60455733166414,"sku":"prolog-laMina-250","price":95.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/La-Mina-Honey_SQ_W_2000x2000_png.webp?v=1787199939"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/collections\/alessandro-crosato-1ycQdI4plO8-unsplash.jpg?v=1788614311","url":"https:\/\/www.coffeecommunity.ro\/collections\/espresso-coffee.oembed","provider":"Coffee Community","version":"1.0","type":"link"}