{"title":"Koppi","description":"","products":[{"product_id":"footprints","title":"Espresso Blend – Footprints","description":"\u003cp\u003eFootprints este blend-ul de espresso al Koppi — un omagiu adus compoziției jazz cu același nume a lui Wayne Shorter, lansată pe albumul Adam's Apple în 1966. Numele reflectă filosofia Koppi: fiecare verigă din lanțul de producție lasă o amprentă în ceașcă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlend-ul actual combină trei origini complementare:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCosta Rica – La Lia\u003c\/strong\u003e, procesare white honey, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazilia – Dois Irmãos\u003c\/strong\u003e, procesare natural, Mundo Novo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiopia – Alaka Natural\u003c\/strong\u003e, procesare natural, soiuri heirloom\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRezultatul este un espresso lin, bogat și elegant, cu note de \u003cstrong\u003eciocolată\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enougat\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e. Un blend echilibrat, cu corp generos și un finish cald și persistent.\u003c\/p\u003e","brand":"🇸🇪 Koppi","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":59472899309902,"sku":"koppi-footprints-250","price":85.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/IMG-7541.webp?v=1780752235"},{"product_id":"costa-rica-la-lia","title":"Costa Rica – La Lia","description":"\u003cp\u003eCosta Rica – La Lia este un espresso omni de la ferma familiei Monge, situată în Santa Rosa de Leon Cortez, în inima regiunii Tarrazu. Luis și Oscar Monge cultivă soiul Red Catuai la 1.700 de metri altitudine și procesează cafeaua prin metoda \u003cstrong\u003ewhite honey\u003c\/strong\u003e — o procesare care păstrează o parte din mucilajul cireșei, oferind cafelei un corp plin, o dulceață naturală pronunțată și o aciditate echilibrată.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÎn ceașcă te întâmpină note de \u003cstrong\u003enougat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emere\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003evanilie\u003c\/strong\u003e — un profil cald, rotund și accesibil, care funcționează excelent atât ca espresso cât și preparat omni.\u003c\/p\u003e","brand":"🇸🇪 Koppi","offers":[{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":59440666771790,"sku":"koppi–laLia–250","price":85.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/IMG-7542.webp?v=1780752235"},{"product_id":"peru-finca-la-colmena","title":"Peru – Finca la Colmena","description":"\u003cp\u003eJorge Diaz Campos este un fermier devotat din districtul Lonya Grande, Amazonas, Peru, și un producător activ în programul de microloturi al cooperativei Norcafe. Ferma sa, La Colmena, se întinde pe 3 hectare la 1.900 de metri altitudine, aproape de satul Huamboya, unde cultivă în principal soiuri de Caturra și Bourbon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMediul înconjurător bogat în pădure și sursele curate de apă naturală contribuie la un profil deosebit de curat al cafelei. Jorge pune accent pe recoltarea selectivă, fermentarea controlată în 24–36 de ore și uscarea meticuloasă pe paturi suspendate acoperite. Filosofia fermei include chiar și apicultura — albinele ajută la polenizare, influențând pozitiv aromele din cafea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: note generoase de \u003cstrong\u003efructe de pădure coapte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efructe cu sâmbure\u003c\/strong\u003e și o prospețime \u003cstrong\u003esuculentă\u003c\/strong\u003e — o cafea de filtru cu caracter vibrant și curat.\u003c\/p\u003e","brand":"🇸🇪 Koppi","offers":[{"title":"250 g \/ Filtru","offer_id":59818070802766,"sku":"koppi-laColmena-250","price":110.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/Peru-FincalaColmena_jpg_5ec71400-b349-4579-aff9-f60843f31e66.webp?v=1780734521"},{"product_id":"columbia-finca-la-fuente-pink-bourbon","title":"Columbia – Finca La Fuente","description":"\u003cp\u003eYobani Ramos și soțul său Yaved Guarnizo dețin Finca La Fuente, o fermă mică situată la capătul unui drum de munte în Tarqui, Huila Centrală, la altitudini cuprinse între 1.825 și 2.000 de metri. Pe cele aproximativ 6 hectare cultivă Caturra, Colombia și Pink Bourbon — și investesc constant în calitate, de la renovarea tancurilor de fermentare la paturi de uscare acoperite cu plase de umbrire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePractica lor se bazează pe principii organice și biodinamice: Yaved creează trei tipuri de compost și preparate naturale pentru protecția plantelor, fără pesticide chimice. Temperatura mai scăzută de la altitudinea mare permite o maturare lentă a cireșelor, concentrând zaharuri și arome complexe. Cafeaua este spălată complet și uscată pe paturi suspendate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn ceașcă: un profil elegant și expresiv, cu note de \u003cstrong\u003efructe de pădure roșii\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efructat vibrant\u003c\/strong\u003e și o rafinare \u003cstrong\u003eflorală\u003c\/strong\u003e subtilă — tot ce e mai bun din soiul Pink Bourbon.\u003c\/p\u003e","brand":"🇸🇪 Koppi","offers":[{"title":"250 g \/ Filtru","offer_id":59818071163214,"sku":"koppi-laFuente-250","price":120.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/FincaLaFuentePinkBourbon-Bag_6998dcf1-98cb-4e82-a1f5-e965e7c6a6a7_jpg.webp?v=1780734449"},{"product_id":"costa-rica-monte-copey-el-alto","title":"Costa Rica – Monte Copey \"El Alto\"","description":"\u003cp\u003eEl Alto este una dintre cele cinci parcele de la ferma Monte Copey, condusă de frații Enrique și Josue Navarro Porras împreună cu familiile lor în Valea Dota, Tarrazu — una dintre cele mai renumite regiuni de cafea din Costa Rica. Din 2009, familia a investit constant în calitate: au instalat un utilaj mecanic de depulpare Penagos, au construit 22 de mese de uscare suspendate și lucrează exclusiv cu fertilizatori ecologici, fără pesticide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRecoltarea este realizată manual de aceleași familii care lucrează la fermă de peste 20 de ani, cu selecție strictă a cireșelor coapte. Cafeaua este separată pe parcele, soiuri și date de recoltare, iar Enrique conduce săptămânal 2,5 ore până la laboratorul din San José pentru a degusta și ajusta procesarea fiecărui lot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcesată prin metoda \u003cstrong\u003eyellow honey\u003c\/strong\u003e, cafeaua El Alto îmbină dulceața și complexitatea unui honey process cu claritatea caracteristică altitudinilor ridicate de 1.900–2.000 de metri. În ceașcă: note de \u003cstrong\u003efructe uscate și fructe de pădure\u003c\/strong\u003e, cu un caracter \u003cstrong\u003efloral\u003c\/strong\u003e și o eleganță rafinată.\u003c\/p\u003e","brand":"🇸🇪 Koppi","offers":[{"title":"250 g \/ Filtru","offer_id":59818074472782,"sku":"koppi-monteCopeyElAlto-250","price":110.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/MonteCopeyElAlto-Bag_png.webp?v=1780734165"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/collections\/4791_n.jpg?v=1776725129","url":"https:\/\/www.coffeecommunity.ro\/collections\/koppi.oembed","provider":"Coffee Community","version":"1.0","type":"link"}