{"title":"Manhattan","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eManhattan Coffee Roasters\u003c\/strong\u003e este o prăjitorie de specialitate din Rotterdam, Olanda, fondată în 2017 de Esther Maasdam și Ben Morrow — doi profesioniști cu peste 30 de ani de experiență combinată în industria cafelei. Numele prăjitoriei se inspiră din istoria portului Rotterdam și din linia Holland-America, care lega orașul de New York în secolul al XIX-lea — iar Rotterdamul însuși este supranumit de localnici \u003cem\u003e„Manhattan de pe Maas\"\u003c\/em\u003e, datorită skyline-ului său unic în Olanda. Esther și Ben sunt campioni la competiții internaționale de cafea, de la Latte Art Championship la Coffee Masters din New York și Londra, iar această expertiță se regăsește în fiecare lot prăjit. Fiecare cafea Manhattan este achiziționată etic și sustenabil, cu accent pe aducerea aromelor de origin în ceașcă. Colaborarea directă cu fermierii și investiția în comunitățile producătoare nu sunt pentru ei un instrument de marketing, ci o condiție minimă pentru succes pe termen lung.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brazilia-panama-brooklyn","title":"Brazilia \u0026 Panama – Brooklyn","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBrooklyn Blend\u003c\/b\u003e reprezintă o fuziune echilibrată între un lot de Brazilia (90% Inacio Soares F2) și un lot exclusivist de Geisha din Panama (10% Finca Santa Teresa). Această combinație îmbină consistența și bogăția cafelei braziliene cu eleganța rafinată a varietății Geisha, rezultând un profil senzorial armonios și complex.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eÎn ceașcă, cafeaua dezvăluie note fine de \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"42\"\u003eportocală confiată\u003c\/b\u003e, \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"62\"\u003epraline\u003c\/b\u003e și \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"73\"\u003ecremă\u003c\/b\u003e, oferind o textură suculentă și catifelată. Este un blend structurat, ideal pentru cei care caută un echilibru perfect între dulceața clasică și nuanțe aromatice subtile, specifice prăjitoriei Manhattan.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 Manhattan","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":59596021793102,"sku":"manhattan-brooklyn-250","price":70.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/Brooklyn_250G_png.webp?v=1778143577"},{"product_id":"etiopia-kebena-decaf","title":"Etiopia – Kebena Decaf","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eAceastă nouă cafea fără cofeină provine de la ferma Limu Kossa a lui Haider, unde boabele sunt procesate prin metoda tradițională de spălare și uscate pe paturi înălțate în Etiopia. Ulterior, lotul este decafeinizat în Germania prin metoda naturală EA (Ethyl Acetate), un proces derivat din trestia de zahăr care permite eliminarea cofeinei fără a compromite integritatea profilului aromatic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eÎn ceașcă, cafeaua surprinde printr-o complexitate rară pentru o variantă decaf, oferind note de struguri, mure și migdale caramelizate. Textura sa este fină și rotundă, oferind o experiență senzorială echilibrată și plină de satisfacție, ideală pentru orice moment al zilei.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 Manhattan","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":59596317163854,"sku":"manhattan-kebenaDecaf-250","price":85.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/Kebena_Decaf_250G_Espresso_png.webp?v=1778148682"},{"product_id":"brazilia-honduras-city-limits","title":"Brazilia \u0026 Honduras – City Limits","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCity Limits\u003c\/b\u003e este concepută ca un blend de espresso disponibil pe tot parcursul anului, oferind o ceașcă perfect echilibrată și dulce. Această cafea este creată special pentru a excela în băuturile cu lapte, având însă suficientă complexitate pentru a fi savurată și ca espresso simplu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eVersiunea actuală reprezintă o evoluție importantă a acestui amestec, fiind un produs rezultat exclusiv din \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"108\"\u003erelații directe\u003c\/b\u003e cu producătorii. Blendul este compus dintr-o combinație de \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"183\"\u003e66% Brazilia Inacio Soares F2\u003c\/b\u003e și \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"216\"\u003e34% Honduras Cerro Azul\u003c\/b\u003e (Fincas Mierisch), parteneri cu care prăjitoria colaborează încă din 2017. Această abordare garantează nu doar prospețimea și calitatea superioară a cafelei verzi, ci și o consistență aromatică remarcabilă, evidențiind măiestria fermierilor din spatele fiecărei recolte.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 Manhattan","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":59596383289678,"sku":"manhattan-cityBlend-250","price":65.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/City_Limits_250G_espresso.png?v=1778149423"},{"product_id":"columbia-hertson-bernal","title":"Columbia – Hertson Bernal","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eProvenită de la producătorul Hertson Bernal din regiunea Huila, Columbia, această cafea din varietatea \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"103\"\u003eCenicafe 1\u003c\/b\u003e este cultivată la o altitudine de 1.800 de metri. Lotul este procesat prin metoda \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"196\"\u003espălării\u003c\/b\u003e, incluzând o etapă de fermentare controlată care îi accentuează claritatea și profilul aromatic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eÎn ceașcă, se disting note vibrante de \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"39\"\u003egrepfrut\u003c\/b\u003e, \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"49\"\u003eciocolată cu lapte\u003c\/b\u003e și \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"71\"\u003efructe roșii de pădure\u003c\/b\u003e, totul fiind susținut de o textură fină și catifelată. Datorită echilibrului său remarcabil, această cafea este extrem de versatilă, fiind ideală atât pentru prepararea la \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"266\"\u003efiltru\u003c\/b\u003e, cât și pentru un \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"291\"\u003eespresso\u003c\/b\u003e complex și plin de caracter.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 Manhattan","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":59596428673358,"sku":"manhattan-hertsonBernal-250","price":85.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/Hertson_Bernal_250G_Espresso_png.webp?v=1778149807"},{"product_id":"brazilia-inacio-soares-f2","title":"Brazilia – Inacio Soares F2","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eProdusă la Fazenda Jairo Soares din Brazilia sub atenta supraveghere a lui Inacio, această cafea este o dovadă a dedicării pentru inovație și calitate constantă. Profilul său se distinge prin note subtile de \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"208\"\u003eflori albe\u003c\/b\u003e, completate armonios de dulceața de \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"255\"\u003epraline\u003c\/b\u003e și bogăția aromei de \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"284\"\u003eciocolată\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eCu o textură fină și catifelată, acest lot oferă o experiență echilibrată și reconfortantă, fiind reprezentativ pentru standardele de excelență ale fermei. Este o cafea a cărei eleganță naturală și structură cremoasă strălucesc în orice metodă de preparare, oferind o ceașcă plină de caracter.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 Manhattan","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":59596448858446,"sku":"manhattan-inacioSoares-250","price":65.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/Inacio_Soares_F2_250G_Filter_png.webp?v=1778150286"},{"product_id":"columbia-sweet-valley","title":"Columbia – Sweet Valley","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eProvenită de la ferma Potosi din cadrul celebrului complex Cafe Granja La Esperanza (CGLE), această cafea reprezintă renașterea unui lot rar, adus din nou în circuitul cafelei de specialitate printr-o colaborare exclusivă. Varietatea \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"234\"\u003eColombia\u003c\/b\u003e, un hibrid între Caturra și Hybrido de Timor, a fost reinventată prin tehnici moderne de procesare pentru a-și atinge potențialul maxim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eCireșele au trecut printr-o fermentare controlată de 15 ore, urmată de o uscare de 72 de ore într-un dezumidificator, metodă ce asigură o claritate deosebită a aromelor. Rezultatul este un profil senzorial vibrant și suculent, definit de note de \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"246\"\u003emăr glazurat\u003c\/b\u003e, \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"260\"\u003eprune\u003c\/b\u003e și \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"269\"\u003ehibiscus\u003c\/b\u003e. Este o cafea complexă și intens fructată, ce oferă o experiență de degustare memorabilă, specifică celor mai înalte standarde columbiene.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 Manhattan","offers":[{"title":"250 g \/ Filtru","offer_id":59596624167246,"sku":"manhattan-sweetValley-250","price":110.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/Sweet_Valley_250G_Filter_png.webp?v=1778150639"},{"product_id":"columbia-viani","title":"Columbia – Viani","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eProvenită din regiunea Viani, această cafea este produsă de cooperativa locală și reprezintă un profil clasic, definit prin profunzime și intensitate. Fiind un sortiment de referință în portofoliul prăjitoriei Manhattan încă de la începuturile sale, acest lot se remarcă printr-un caracter \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"290\"\u003erobust și bogat\u003c\/b\u003e, fidel stilului tradițional de „lume veche”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eÎn ceașcă, oferă o experiență senzorială plină și generoasă, cu o \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"66\"\u003eaciditate fină\u003c\/b\u003e și bine integrată, care completează perfect textura densă. Este alegerea ideală pentru cei care caută o cafea cu un gust intens, echilibrat și o prezență impunătoare, ce onorează originile columbiene prin fiecare înghițitură.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 Manhattan","offers":[{"title":"250 g \/ Filtru","offer_id":59596642615630,"sku":"manhattan-viani-250","price":70.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/Viani_250G_Espresso_png.webp?v=1778150950"},{"product_id":"etiopia-keramo","title":"Etiopia – Keramo","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eProvenită din munții Bombe, la altitudini impresionante de până la \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"67\"\u003e2.300 de metri\u003c\/b\u003e, această cafea reprezintă o expresie vibrantă a terroir-ului etiopian. Produsă de aproximativ 1.500 de mici fermieri în parteneriat cu renumitul grup Daye Bensa, lotul este procesat prin metoda tradițională de \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"292\"\u003espălare\u003c\/b\u003e (washed) la stația Keramo Adara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eProcesarea metodică îi conferă o claritate remarcabilă și un profil extrem de curat și echilibrat. În ceașcă, se disting note luminoase de \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"139\"\u003emăr galben\u003c\/b\u003e și \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"153\"\u003elămâie verde\u003c\/b\u003e (lime), completate armonios de un final fin și catifelat de \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"226\"\u003emigdale\u003c\/b\u003e. Este o cafea plină de prospețime și eleganță, ce evidențiază caracterul citric și rafinat al loturilor de mare altitudine din Etiopia.\u003c\/p\u003e","brand":"🇳🇱 Manhattan","offers":[{"title":"250 g \/ Espresso","offer_id":59596655853902,"sku":"manhattan-keramo-250","price":85.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/Keramo_250G_Filter_png.webp?v=1778151267"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/collections\/IMG_6489_craft_expretise-scaled_png.webp?v=1778144553","url":"https:\/\/www.coffeecommunity.ro\/collections\/manhattan.oembed","provider":"Coffee Community","version":"1.0","type":"link"}