Costa Rica – El Vapor
Livrare gratuită pentru comenzile de peste 199 lei.
Dată prăjire: 23 apr '26
- Description
- Note de degustare
- Caracteristici
Provenită direct de pe parcela „El Vapor”, situată la o altitudine impresionantă, între 1.900 și 2.100 de metri, în celebra regiune Tarrazú din Costa Rica, această cafea este o dovadă a calității de la mare înălțime.
Cultivată cu pasiune de producătorul Roger Ureña Hidalgo și procesată la micro-stația sa familială, Santa Teresa 2000, acest lot pune în valoare varietatea Catuai. Învăluite în ceața matinală caracteristică ce dă și numele parcelei, cireșele de cafea beneficiază de o coacere foarte lentă datorată temperaturilor scăzute, proces ce favorizează o concentrare intensă a zaharurilor complexe.
Preparată ca espresso, această cafea se dovedește a fi extrem de savuroasă și dulce, dezvăluind un profil armonios cu note de stafide, ciocolată și praline. Este o experiență senzorială rafinată, ce reflectă echilibrul perfect între terroir-ul vulcanic și măiestria procesării.
🇫🇷 Tanat
