Brazilia – Choco Loco
Free delivery for orders over 250 lei.
Roasting date: 26 oct '26
- Description
- Characteristics
Choco Loco este o cafea braziliană încântătoare de la Edir José de Carvalho și familia lui, pe Sítio Portella din Sul de Minas — o mică fermă de familie de doar trei hectare, din Caldas, unde cafeaua se cultivă încă din 1994. Are tot ce ne place la un profil brazilian clasic: multă dulceață, un corp rotund și note delicioase de ciocolată cu lapte, nougat și stafide.
Soiul Yellow Catucaí, un hibrid între Catuaí și Icatu, e cunoscut pentru profilul dulce și dominat de ciocolată. Cafeaua are procesare naturală: cireșele întregi se usucă pe platforme de beton 15–20 de zile, întoarse și monitorizate cu grijă, fără etape suplimentare de fermentare.
În ceașcă: nougat, stafide și ciocolată cu lapte.
Producător: Edir José de Carvalho
Fermă: Sítio Portella
Regiune: Caldas, Sul de Minas, Brazilia
Altitudine: 1260 masl
Varietal: Yellow Catucaí
Brazilia – Choco Loco
🇳🇱 DAK
- Produse similare
- Recently viewed