trevo
elephant
Bezau, Austria
Andrea Trevisan s-a îndrăgostit de cafea încă din copilărie, când tatăl lui i-a arătat primele secrete ale espresso-ului. A lucrat în domeniu din 2009, iar în 2019 a devenit Q-Arabica Grader și trainer certificat SCA. În 2024, a câștigat Campionatul Național de Prăjire a Cafelei din Austria și a obținut locul al treilea la Campionatul Mondial de Prăjire a Cafelei din Copenhaga — o confirmare a pasiunii și experienței sale. În 2021, a fondat Trevo Coffee Roastery în Bezau, un colț liniștit din Alpii austrieci.
despre
Viziune
La Trevo, cafeaua este prăjită în loturi mici, doar la comandă, pentru a evidenția caracterul unic al fiecărei origini. Boabele sunt selectate cu grijă din surse sustenabile, prin parteneriate directe cu mici producători care pun accent pe calitate și respect pentru natură. Spațiul prăjitoriei este gândit ca un loc de întâlnire și învățare, unde cafeaua de specialitate devine accesibilă, autentică și lipsită de pretenții.
coffee community
premii
