Columbia – Monkaaba
Livrare gratuită pentru comenzile de peste 250 lei.
Dată prăjire: 10 iun '26
- Description
- Note de degustare
- Caracteristici
Monkaaba a fost fondată în 2020 de Esnaider Ortega Gomez și Didier Ortega, crescând dintr-o echipă de 6 familii la peste 80 de producători în jurul localității San Agustin, Huila. Transparența și colaborarea sunt la baza proiectului: producătorii pot aduce propria cafea, o degustă orb alături de echipă și primesc feedback detaliat. Cei care lucrează în bodegă sunt ei înșiși producători.
Acest lot reunește loturile celor mai buni cultivatori de Pink Bourbon din sudul Huila, procesați prin metoda washed și plătiți cu 1 milion de pesos peste prețul FNC mediu. Rezultatul este un profil care reflectă ce e mai bun din Pink Bourbon-ul sudic: floralitate crocantă, fructe roșii vii și un echilibru suculent.
În ceașcă: arome florale crisp, fructe roșii și o aciditate suculentă, juicy.
🇩🇰 La Cabra
