Columbia – La Mina
Livrare gratuită pentru comenzile de peste 250 lei.
Dată prăjire: 4 aug '26
- Descriere
- Tasting notes
- Features
În august trecut, Błażej și Stefan l-au vizitat pentru prima dată pe Jheison López și familia lui — iar acesta este unul dintre cele trei loturi pe care Prolog le aduce în lumina reflectoarelor. Jheison continuă tradiția cafelei din familia sa în Nariño, ocupându-se atât de cultivare, cât și de procesare, cu un accent puternic pe calitate.
Acest amestec de soiuri Colombia, Castillo și Caturra a fost realizat printr-o procesare honey tradițională: cireșele sunt depulpate fără apă și uscate pe paturi suspendate timp de 12–15 zile, pentru o ceașcă dulce, cu corp generos și complexă.
În ceașcă: fructe roșii de pădure, o textură cremoasă și o dulceață ca de bomboane.
Note de fructe roșii de pădure, cremos, bomboane.
Producător: Jheison López
Regiune: Nariño, Columbia
Altitudine: 2000 masl
Varietal: Colombia, Castillo, Caturra
Columbia – La Mina
🇩🇰 Prolog
Fondată în Copenhaga de Sebastian Quistorff și Jonas Gehl, Prolog Coffee s-a remarcat printr-o abordare curioasă și deschisă, devenind rapid un nume de referință în cafeaua de specialitate europeană.
- Produse similare
- Vizualizate recent