{"product_id":"costa-rica-monte-copey-el-alto","title":"Costa Rica – Monte Copey \"El Alto\"","description":"\u003cp\u003eEl Alto este una dintre cele cinci parcele de la ferma Monte Copey, condusă de frații Enrique și Josue Navarro Porras împreună cu familiile lor în Valea Dota, Tarrazu — una dintre cele mai renumite regiuni de cafea din Costa Rica. Din 2009, familia a investit constant în calitate: au instalat un utilaj mecanic de depulpare Penagos, au construit 22 de mese de uscare suspendate și lucrează exclusiv cu fertilizatori ecologici, fără pesticide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRecoltarea este realizată manual de aceleași familii care lucrează la fermă de peste 20 de ani, cu selecție strictă a cireșelor coapte. Cafeaua este separată pe parcele, soiuri și date de recoltare, iar Enrique conduce săptămânal 2,5 ore până la laboratorul din San José pentru a degusta și ajusta procesarea fiecărui lot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcesată prin metoda \u003cstrong\u003eyellow honey\u003c\/strong\u003e, cafeaua El Alto îmbină dulceața și complexitatea unui honey process cu claritatea caracteristică altitudinilor ridicate de 1.900–2.000 de metri. În ceașcă: note de \u003cstrong\u003efructe uscate și fructe de pădure\u003c\/strong\u003e, cu un caracter \u003cstrong\u003efloral\u003c\/strong\u003e și o eleganță rafinată.\u003c\/p\u003e","brand":"🇸🇪 Koppi","offers":[{"title":"250 g \/ Filtru","offer_id":59818074472782,"sku":"koppi-monteCopeyElAlto-250","price":110.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/5283\/7454\/files\/MonteCopeyElAlto-Bag_png.webp?v=1780734165","url":"https:\/\/www.coffeecommunity.ro\/ro\/products\/costa-rica-monte-copey-el-alto","provider":"Coffee Community","version":"1.0","type":"link"}