Manhattan

Manhattan Coffee Roasters este o prăjitorie de specialitate din Rotterdam, Olanda, fondată în 2017 de Esther Maasdam și Ben Morrow — doi profesioniști cu peste 30 de ani de experiență combinată în industria cafelei. Numele prăjitoriei se inspiră din istoria portului Rotterdam și din linia Holland-America, care lega orașul de New York în secolul al XIX-lea — iar Rotterdamul însuși este supranumit de localnici „Manhattan de pe Maas", datorită skyline-ului său unic în Olanda. Esther și Ben sunt campioni la competiții internaționale de cafea, de la Latte Art Championship la Coffee Masters din New York și Londra, iar această expertiță se regăsește în fiecare lot prăjit. Fiecare cafea Manhattan este achiziționată etic și sustenabil, cu accent pe aducerea aromelor de origin în ceașcă. Colaborarea directă cu fermierii și investiția în comunitățile producătoare nu sunt pentru ei un instrument de marketing, ci o condiție minimă pentru succes pe termen lung.